Food photography con smartphone: cosa puoi fare davvero (e dove serve il professionista)
Food photography con smartphone per ristoranti e pizzerie: cosa il telefono fa bene, i cinque limiti reali rispetto a una fotocamera professionale e come far lavorare insieme i due strumenti.
Fotografia alimentare per il menu del ristorante: le foto giuste fanno ordinare (e spendere) di più
Come usare la fotografia alimentare nel menu del ristorante per guidare le scelte dei clienti e alzare lo scontrino medio: quali piatti fotografare, supporti, errori da evitare.
La cucina siciliana che non ti aspetti: dai larunchi di Paternò alla carne di cavallo, fino alle frattaglie di strada
La Sicilia che conosci è quella dei cannoli, delle arancine e della pasta con le sarde. Ma sotto la superficie di questa cucina da cartolina esiste un mondo gastronomico più antico, più selvatico, e decisamente più sorprendente. Piatti nati dalla necessità, tramandati con orgoglio, e ancora oggi vivi nei mercati, nelle macellerie e nelle sagre […]